Food Influencer: quando il cibo diventa un trend

Negli ultimi anni, la figura del food influencer ha preso sempre più piede nel panorama dei social media. Con la loro capacità di trasformare semplici piatti in veri e propri trend, i food influencer hanno cambiato il modo in cui vediamo e interagiamo con il cibo. Ma chi sono realmente questi professionisti del gusto e come si diventa un food influencer di successo? Scopriamolo insieme.

Food Influencer: chi è e cosa fa

Un food influencer è una persona che, attraverso i suoi contenuti sui social media, ispira e influenza le scelte culinarie del suo pubblico. Utilizzando piattaforme come Instagram, YouTube, TikTok e blog personali, i food influencer condividono ricette, recensioni di ristoranti, consigli su prodotti alimentari e tendenze gastronomiche. La loro attività non si limita alla semplice condivisione di foto e video di piatti deliziosi; devono anche essere abili comunicatori, esperti di marketing e, spesso, ottimi cuochi.

L'importanza dei follower social per i food influencer 

I follower sono l'elemento chiave per qualsiasi influencer, e i food influencer non fanno eccezione. Avere un ampio seguito sui social media permette loro di raggiungere un pubblico vasto e diversificato, aumentando così la loro influenza e le opportunità di collaborazione con marchi e aziende del settore alimentare. Inoltre, un numero elevato di follower può tradursi in maggiori guadagni, poiché molte aziende sono disposte a pagare per la visibilità che un food influencer può offrire.

Quanto guadagna un food influencer? 

Il guadagno di un food influencer può variare notevolmente in base a diversi fattori, tra cui il numero di follower, l'engagement del pubblico e le collaborazioni con i brand. In media, un food influencer con una discreta base di follower può guadagnare tra i 1.000 e i 10.000 euro al mese attraverso sponsorizzazioni, partnership, pubblicità e la vendita di prodotti digitali o fisici. Tuttavia, i top influencer, con milioni di follower, possono guadagnare cifre significativamente più alte. 

SCOPRI I CORSI FOOD

Dal blog a TikTok: come cambia il food influencer

La figura del food influencer è in continua evoluzione. Inizialmente, molti influencer del cibo hanno iniziato la loro carriera come food blogger, condividendo ricette e storie culinarie sui loro siti web. Con l'avvento di nuove piattaforme social, come Instagram e TikTok, il formato dei contenuti si è trasformato, privilegiando video brevi e immagini accattivanti. Questa evoluzione ha reso la figura del food influencer più dinamica e versatile, capace di adattarsi rapidamente alle nuove tendenze e tecnologie.

Come diventare food influencer?

Diventare un food influencer di successo richiede dedizione, passione e una strategia ben pianificata. Ecco alcuni passi fondamentali:

1. Definisci il tuo brand personale: scegli un tema o una nicchia specifica (ad esempio, cucina vegana, pasticceria, cibo etnico) e crea un’identità visiva coerente con il tuo stile.
2. Crea contenuti di qualità: investi in una buona fotocamera o smartphone, impara le basi della fotografia e del videomaking e produci contenuti che siano visivamente accattivanti e di valore per il tuo pubblico.
3. Interagisci con i tuoi follower: rispondi ai commenti, crea sondaggi, fai domande e coinvolgi il tuo pubblico in conversazioni pertinenti.
4. Collabora con altri influencer e brand: le collaborazioni possono aiutarti a raggiungere nuovi follower e a costruire la tua credibilità nel settore.
5. Mantieni la coerenza: pubblica regolarmente e sii coerente nel tuo stile e nei tuoi messaggi per mantenere l’interesse del tuo pubblico.

Chi sono i 10 food influencer italiani più famosi?

L'Italia vanta numerosi food influencer che hanno saputo conquistare il pubblico con le loro ricette e il loro stile unico. Ecco una lista dei 10 food influencer italiani più famosi:

1. Giallo Zafferano: il blog culinario più popolare in Italia, con ricette per tutti i gusti.
2. Chiara Maci: food blogger e conduttrice televisiva, amata per le sue ricette semplici e genuine.
3. Sonia Peronaci: fondatrice di Giallo Zafferano, oggi continua la sua avventura culinaria con un blog personale.
4. LuCake: pasticcere e food influencer, famoso per le sue creazioni dolciarie spettacolari.
5. Benedetta Rossi: autrice del blog "Fatto in casa da Benedetta", con milioni di follower che seguono le sue ricette facili e veloci.
6. Simone Rugiati: chef e volto televisivo, con un grande seguito sui social per le sue ricette innovative.
7. Csaba dalla Zorza: food writer e conduttrice televisiva, conosciuta per il suo stile raffinato e le sue ricette eleganti.
8. Ernst Knam: il “re del cioccolato”, famoso pasticcere e giudice di talent show culinari.
9. Gabriele Bonci: maestro pizzaiolo, noto per la sua pizza a lunga lievitazione e per le sue apparizioni in TV.
10. Iginio Massari: leggendario pasticcere, la cui fama travalica i confini italiani grazie alle sue creazioni e al suo rigoroso metodo.

Food influencer: formazione e professionalità

Per diventare un food influencer di successo, non basta avere passione per il cibo e i social media; è fondamentale anche possedere una solida formazione culinaria. Avere competenze professionali nel settore della cucina permette di creare contenuti autentici e di qualità superiore, che possono davvero fare la differenza nella tua carriera.

Se sei interessato a intraprendere questo percorso, il Corso di Cuoco di MasterD può offrirti le basi necessarie. Questo corso ti fornirà le conoscenze e le abilità pratiche per diventare un vero professionista della cucina, con lezioni su tecniche culinarie, gestione della cucina e creazione di ricette innovative. Inoltre, imparerai come presentare i tuoi piatti in modo accattivante, una skill essenziale per ogni food influencer.

Conclusione

La professione di food influencer può essere incredibilmente gratificante, combinando la passione per il cibo con la creatività dei social media. Con impegno, formazione e una strategia ben definita, puoi trasformare il tuo amore per la cucina in una carriera di successo. Che tu stia appena iniziando o cercando di affinare le tue abilità, il Corso di Cuoco e il Corso di Pasticceria di MasterD sono il primo passo verso il raggiungimento dei tuoi obiettivi nel mondo del food blogging e del food influencing.